家族信託における「委託者」とは、親族その他の信頼できる方に財産の管理を任せる方です。
信託を設定する者として信託目的・受益者・信託期間等を定め、自己の保有財産を受託者に移転し、信託目的に従い受益者のために受託者にその財産（信託財産）の管理・処分などをさせる者を言います。つまり、従来から財産を持っている「所有者（オーナー）」であり、その財産を「託す人」です。
委託者には、信託事務の処理の状況等に関する報告請求権、受託者に対する損失てん補等請求権、受託者・受託監督人等の選任・解任等に関する権利、裁判所の検査を請求する権利が付与されています。
なお、委託者自身は同時に、財産による利益を受けることのできる受益者にもなれますので、委託者は、自身のために家族信託契約を利用することが可能です。